超市里的食品類型非常的多，很多人購買蔬菜水果和水產肉類食物都會選擇超市，但是超市里的食品就一定是安全健康的嗎?那到不見得，雖然相比較而言，超市中的食品已經比一些來路不明的食物要放心一些，但是大家仍舊需要保持警惕才行。所以對超市里的食品，也需要建立全面的食品安全檢測體系，目前各個大型超市里已經配置了農藥殘留檢測的實驗室，就是遵循這一工作原理而建設的。

　　超市食品安全檢測儀器是針對超市里的各種類型的食物進行快速檢測的儀器設備，所檢測的問題一般是水果蔬菜上的農藥殘留，水產和肉類食物里的藥物殘留，還有注水肉以及病害肉的問題，再就是一些帶包裝食物中存在添加劑，色素以及一些有毒有害物質的問題，都是超市里需要大家關注為食品安全問題。

　　進入21世 紀以來，隨著經濟的快速發展，由于食品安全存在的問題而 引發的危及人們生命財產安全的事件時有發生，“三聚氣 胺”、“僵尸肉”、“塑化劑”事件在全國乃至全球范圍內都引起了廣泛的關注和重視。食品安全是直接關系人們的身體健康的，一旦食物的安全程度得不到保障，那么就有很多食品安全和餐飲方面的隱患，造成嚴重的食品安全事故和事件。當前，我國食品安全現狀十分不樂觀，主要還是體現在源頭污染(種植、養殖過程)問題較嚴重，生產加工環節隱患巨大，同時批發零售和儲 藏等環節也存在很多問題，我國食品主要存在以下安全問題：違規使用農藥、化肥、獸藥、植物激素等農用化學品;信用缺失;經濟發展與環境保護失衡;缺乏安全知識和安全意識。

　　針對這一系列的情況，競道光電科技研發生產了JD-G1800超市食品安全檢測儀器，可以用于超市里眾多食品類型的檢測和檢查以及不合格產品的篩查和排除，保證大家能夠在超市里購買到的食品都是安全健康的，為食品安全的保護提供一道堅實的防線和保護墻。

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